そもそも酵素とは消化や新陳代謝を促し、カラダの中の毒素を排出するなどカラダの中をキレイにするものです。
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酵素にもさまざまな種類のものがありますが、ここで言う酵素とは、酵素とは消化や新陳代謝を促し、
カラダの中の毒素を排出するなどカラダの中をキレイにする作用がある物質を指します。
私達が生きていく上で、酵素は必要不可欠なものです。
例えばビタミンやミネラル、そしてホルモンなども、酵素があってはじめて働くものであり、
酵素が不足しているといくら栄養素を摂取しても何も効果がないということになります。
生物は、酵素がなければ生きることができません。即ち、酵素は全ての生命活動と密接に関係しているのです。
このように私たちの生活活動にとって必要不可欠な酵素ですが、
酵素は「代謝酵素」、「消化酵素」、「食物酵素」の3つに分類されます。
なかでも「代謝酵素」は吸収された栄養を体内の細胞に届けて効果的に作用させたり、体内毒素を汗や尿の中に排出したり、からだの悪い部分を治す働きがあります。
しかし、ヒトが一生のうちに作れる「体内酵素」の量は決まっていて、年齢を重ねるごとに減っていきます。
ストレスや不規則な生活、ジャンクフード化、化学物質など現代人の生活は体内酵素をあまりにも消費しすぎてしまうのです。
そのため、適宜身体の外から「酵素」を補っていくことが大変重要なのです。
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ひとくちに酵素と言っても、様々な種類のものがあります。
私達の生命活動に特に必要な酵素をあげると、「食物酵素」、「代謝酵素」、「消化酵素」の
３つが挙げられます。
食物酵素食物酵素は、その名の通り食物に含まれる酵素です。食事をすることによって摂ることができます。
食品の消化を助けてくれる作用があり、野菜、果物、生の肉・魚など生の食べ物や、みそ、納豆、ぬか漬け、キムチなど発酵食品に多く含まれています。
食事をすると体内では消化活動が行われますが、食物酵素が含まれる食物は酵素によって事前にある程度消化されることによって、スムーズに胃や腸での消化・吸収が行われるのです。
代謝酵素
代謝酵素は私達の精神と肉体に直接関わっている酵素です。体内に吸収された栄養を体中の細胞に届けて、
効果的に働く手助けをして新陳代謝を活性化させます。また、毒素を汗や尿の中に排出して体内の有害物質を
除去したりもします。さらに体の悪い部分を修復し、病気に対する自然治癒力や免疫力を高めます。
この代謝酵素がなくなると、生命活動は行えません。健康の維持、アンチエイジングにおいては、特にこの代謝酵素を大切にする必要があると言えます。
消化酵素
消化酵素とは、その名の通り、私達が毎日口にする食物を消化分解し吸収するための酵素です。
唾液の中に含まれているアミラーゼ（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素）、胃液に含まれているプロテ
アーゼ（タンパク質をアミノ酸に分解する酵素）、そして、膵液の中にあるリパーゼ（脂肪を脂肪酸に分
解する酵素）などが消化酵素の代表的なものです。
これらは唾液、胃液、胆汁、膵液、小腸液などの消化液に含まれて働きます。
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| ※酵素が多く含まれる食品 |
ココナツ 酵素の塊といわれるほど強い生命力を持つ。 |
バナナ バナナの消化酵素は非常に有効的な成分。 |
リンゴ 脂肪を燃焼させてエネルギーにする。 |
わかめ 血圧を下げる効果をもちます。 |
もずく ピロリ菌を防いで胃を健康に保つ。 |
カブ 消化を助け胃腸の調子をととのえてくれる。 |
メシマコブ 免疫活性化を促す効能、抗がん作用。 |
ヤマモモ 抗アレルギー効果と疲労回復や美肌効果。 |
松の実 老化防止・貧血予防・高血圧・動脈硬化に。 |
無花果（いちじく） タンパク質分解。喉を潤し下痢や痔に薬効。 |
胡椒（こしょう） 腸の蠕動を促すので便秘にも効果。 |
